Q/YTL 0004 S-2011 醬腌菜

Q/YTL 0004 S-2011 醬腌菜
本標準規定了風味醬腌菜的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以青菜、鮮辣椒、小米辣、?頭、生姜、虹豆、大蒜、蕨菜、毛豆、蘿卜、韭菜等為主要原料，輔以食用鹽、白砂糖、白酒、食品添加劑苯甲酸鈉、甜蜜素等其它配料，經傳統工藝加工而成的醬腌菜。
文件來源于云南衛生監督信息網。