Q/CTF 0001 S-2010 水果泡酒

Q/CTF 0001 S-2010 水果泡酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果泡酒的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以云南小曲清香型白酒為酒基，再以新鮮水果或枸杞（枸杞子）為主要原料，添加白砂糖、大棗（或不添加）等輔料，經(jīng)浸提、分離、調(diào)配、澄清、過濾、殺菌（ 不殺菌）、罐裝等工藝加工而成的水果泡酒。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。