Q/MHY 0001 S-2010 骨頭參

Q/MHY 0001 S-2010 骨頭參
本標準規定了骨頭參的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求。
本標準適用于以鮮或凍的豬肉、雞肉等畜（禽）肉、骨為主要原料，經剁碎配以一定比例的食用植物油、辣椒面、八角、花椒、食鹽、茴香、生姜、食品添加劑等輔料，經腌制、發酵、熟制、裝瓶、滅菌等工序制成的骨頭參制品。
文件來源于云南衛生監督信息網。