Q/NLY 0004 S-2010 塊菌（松露）酒

Q/NLY 0004 S-2010 塊菌（松露）酒
本標準規定了塊菌（松露）酒的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以云南小曲清香型白酒為酒基，再以新鮮野生塊菌（松露）為主要原料，添加或不添加大棗、冰糖等輔料，經浸泡、分離、調配、澄清、過濾、罐裝等工藝加工而成的塊菌（松露）酒。
文件來源于云南衛生監督信息網。