Q/LXH 0005 S-2011 豆豉

Q/LXH 0005 S-2011 豆豉
本標準規定了豆豉的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以大豆為主要原料，以食鹽、食用油、辣椒、香辛料、食品添加劑等為輔料，經浸泡、蒸煮、發酵、調配、包裝等工藝制成的產品。
文件來源于云南衛生監督信息網。