Q/SYX 0001 S-2011 冷凍腌制肉制品

Q/SYX 0001 S-2011 冷凍腌制肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍腌制肉制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍（雞、鴨、鵝、牛、羊、豬）肉為主要原料，添加食用鹽、食用玉米淀粉、辣椒粉、食品添加劑等輔料，經(jīng)分割、腌制、速凍、包裝、冷藏等工藝加工制成的冷凍腌制肉制品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。