Q/YGS 0016 S-2011 高鈣核桃乳

Q/YGS 0016 S-2011 高鈣核桃乳
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高鈣核桃乳的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適以純凈水、白糖、核桃仁為原料，大豆分離蛋白為輔料，并加入適量碳酸鈣，經(jīng)過脫皮、磨漿、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌等工序加工制成高鈣核桃乳飲料。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。