Q/XYN 0001 S-2012 傣味熟肉制品

Q/XYN 0001 S-2012 傣味熟肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了傣味熟肉制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮牛肉、豬肉、雞肉、魚肉為主要原料，經(jīng)清洗、分割、腌制、鹵制或炭燒、烤制、配料、包裝、殺菌制成的傣味熟肉制品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。