Q/MMS 0001 S-2011 牛肉干巴

Q/MMS 0001 S-2011 牛肉干巴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛肉干巴的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)是以新鮮牛肉為主要原料，經(jīng)分切、腌制、燒烤或油炸、冷卻、包裝、滅菌等工藝制成的牛肉干巴。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。