Q/QYP 0001 S-2011 豆瓣醬

Q/QYP 0001 S-2011 豆瓣醬
本標準規(guī)定了豆瓣醬的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以蠶豆、辣椒為主要原料，小麥粉、食用鹽為輔料，經(jīng)蠶豆制曲發(fā)酵釀制而成的。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。