Q/SDL 0001 S-2011 滇式鮮花月餅、滇式食用菌月餅

Q/SDL 0001 S-2011 滇式鮮花月餅、滇式食用菌月餅
本標準規定了滇式鮮花月餅、滇式食用菌月餅的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以小麥粉或蕎麥粉、豬油制成餅皮，用白砂糖、蜂蜜、蜜餞、宣威火腿及可食用花卉（重瓣玫瑰花、菊花、茉莉花、桂花等）或食用菌（松萁、雞樅等）等原料做餡料，經成型、烘烤、包裝而成的滇式鮮花月餅、滇式食用菌月餅。
文件來源于云南衛生監督信息網。