Q/SHQ 0001 S-2011 風(fēng)味魚

Q/SHQ 0001 S-2011 風(fēng)味魚
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味魚的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮淡水魚為主要原料，經(jīng)清洗、去刺、腌制、煎炸等工藝加工而成的風(fēng)味魚。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。