Q/WGW 0004 S-2011 苦蕎糊

Q/WGW 0004 S-2011 苦蕎糊
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了苦蕎糊的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以苦蕎為主要原料，添加或不添加白砂糖、食品添加劑、芝麻、紅棗、蓮子、枸杞等輔料，經(jīng)原輔料處理、熟制（或部分原料熟制）、成型或粉碎、干燥（或不經(jīng)干燥）、混合或不混合、包裝等工藝加工生產(chǎn)而成的苦蕎糊。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。