Q/YHX 0004 S-2012 皮蛋

Q/YHX 0004 S-2012 皮蛋
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了皮蛋的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以禽蛋為原料，經(jīng)選蛋、清洗、腌制、包泥（或不包泥）、包裝制成的產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。