Q/DWF 0002 S-2012 火燒牛干巴

Q/DWF 0002 S-2012 火燒牛干巴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了 火燒 牛干巴的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛肉為原料，經(jīng)修割、整形、添加輔料、腌制、火燒烤制、包裝等工藝加工制成的火燒牛干巴。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。