Q/LSC 0002 S-2012 肝花醬（腌制豬肝、五花肉）

Q/LSC 0002 S-2012 肝花醬（腌制豬肝、五花肉）
本標準規定了肝花醬（腌制豬肝、五花肉）的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以鮮豬肝、五花肉為主要原料，經絞碎加入食鹽、辣椒、花椒、菜籽油、白酒腌制而成的非即食類肝花醬（腌制豬肝、五花肉）。
文件來源于云南衛生監督信息網。