Q/CHL 0004 S-2009 速凍食用菌

Q/CHL 0004 S-2009 速凍食用菌
本標準規(guī)定了速凍食用菌的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以新鮮食用菌為原料，經(jīng)挑選、清理、分切（或不分切）、熟制（或不熟制）、速凍、分揀、包裝等工藝加工而成的產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。