Q/CHL 0006 S-2009 塊菌酒（配制酒）

Q/CHL 0006 S-2009 塊菌酒（配制酒）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了塊菌酒（配制酒）的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以云南小曲清香型白酒為酒基，再以新鮮野生塊菌為主要原料，大棗、冰糖為輔料，經(jīng)浸泡、調(diào)配、澄清、過濾、灌裝等工藝加工而成的塊菌酒（配制酒）產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。