Q/YJX 0001 S-2010 湯池老醬

 Q/YJX 0001 S-2010 湯池老醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了湯池老醬的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以面粉、辣椒面為主要原料，添加食用鹽、八角等輔料，經(jīng)二次發(fā)酵后包裝制成的醬類食品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。