Q/TWB 0002 S-2010 醬類

 Q/TWB 0002 S-2010 醬類
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬類產(chǎn)品的分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、蠶豆為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵釀造、調(diào)味、包裝制成的醬類。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。