Q/JDY 0001 S-2009 發酵型米酒（醪糟酒）

Q/JDY 0001 S-2009 發酵型米酒（醪糟酒）
本標準規定了發酵型米酒（醪糟酒）的術語和定義、分類、要求、分析方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以糯米、大米等為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵、壓榨、過濾、滅菌等工藝釀造而成的發酵型米酒（醪糟酒）。
文件來源于云南衛生監督信息網。