Q/LJQ 0001 S-2010 腌制竹筍

 Q/LJQ 0001 S-2010 腌制竹筍
本標準規定了腌制竹筍的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以新鮮竹筍為原料，經去殼、清理、分切、蒸煮（或不蒸煮）、添加食用鹽、飲用水、腌制或發酵、調味（不調味）、干燥（或不干燥）、包裝等工藝而成的腌制竹筍。
文件來源于云南衛生監督信息網。