Q/MJF 0003 S-2010 油炸野生食用菌

Q/MJF 0003 S-2010 油炸野生食用菌
本標準規(guī)定了油炸野生食用菌的類型、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于采用雞樅、松萁、牛肝菌、干巴菌、黑木耳等天然野生食用菌為原料，配以食用鹽、辣椒、花椒、用優(yōu)質(zhì)菜籽油炸制而成的油炸雞樅、油炸松萁、油炸牛肝菌、油炸干巴菌、油炸黑木耳等油炸野生食用菌產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。