Q/DHQ 0001 S-2010 無量山烏龍茶

Q/DHQ 0001 S-2010 無量山烏龍茶
本標準規定了無量山烏龍茶茶葉的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以人工栽培的臺灣茶12號（金萱）、鐵觀音、軟枝烏龍茶品種的鮮葉為原料，經鮮葉驗收→萎調→做青→殺青→揉捻（或包揉）→解塊→初干（或初焙）→團揉及復炒→干燥（或復焙）→成品包裝等工藝制成的獨特工藝加工制成的烏龍茶。
文件來源于云南衛生監督信息網。