Q/BTX 0001 S-2010 腌菜制品

Q/BTX 0001 S-2010 腌菜制品
本標準規定了腌菜制品的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于云南保山同心食品有限公司以新鮮蔬菜為主要原料，經清洗、晾曬、切分、加食鹽香辛料拌揉、腌制或經清洗、晾曬、加熱沔州發酵、蒸煮、干燥制成的腌菜產品。
文件來源于云南衛生監督信息網。