Q/BCK 0001 S-2010 蛇酒

Q/BCK 0001 S-2010 蛇酒
本標準規定了蛇酒的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以云南小曲清香型白酒味酒基，再以烏蛸蛇、蝮蛇為主要原料，枸杞、大棗、甘草等為輔料，添加冰糖，經浸泡、調配、澄清、過濾、灌裝等工藝加工而成的蛇酒。
文件來源于云南衛生監督信息網。