Q/YFH 0001 S-2010 板鴨

Q/YFH 0001 S-2010 板鴨
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了板鴨的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮鴨為原料，經(jīng)選料、修整、配料、鹽腌、復(fù)鹵、涼曬或烘干、包裝、殺菌而成板鴨產(chǎn)品。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。