Q/YHY 0003 S-2009 鹵腐

Q/YHY 0003 S-2009 鹵腐
本標準規定了鹵腐的分類及定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以黃豆為主要原料，經浸泡、磨漿、點鹵、成型、發酵、腌制制成的發酵性豆制品。
文件來源于云南衛生監督信息網。