Q/SFX 0002 S-2012 腌臘肉制品

Q/SFX 0002 S-2012 腌臘肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腌臘肉制品的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮畜禽肉為主要原料，經(jīng)清洗、修整、腌制、晾曬、包裝等工藝制成的腌臘肉制品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。