Q/YHY 0001 S-2012 豆豉

Q/YHY 0001 S-2012 豆豉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆豉的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆或新鮮黃豆米為主要原料，經(jīng)預(yù)處理、蒸煮或不蒸煮、發(fā)酵或不發(fā)酵、添加或不添加辣椒、花椒等香辛料及其它食品或食用輔料、腌制、油漬或不油漬、調(diào)味或不調(diào)味、成型或不成型、包裝制成。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。