Q/CRS 0007 S-2012 醬制食用菌罐頭

Q/CRS 0007 S-2012 醬制食用菌罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬制食用菌罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮（或干制）食用菌為主要原料，添加蠶豆醬、食鹽、白砂糖、香辛料、食品添加劑等輔料，經(jīng)選料、清洗、預(yù)煮、調(diào)配、炒制、灌裝、殺菌、冷卻、包裝等工藝制成的食用菌醬罐頭。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。