Q/ZWX 0001S-2012 風(fēng)味魚

Q/ZWX 0001S-2012 風(fēng)味魚
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味魚的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍海水魚為主要原料，以食用鹽、味精、食用油、綿白糖、香辛料、干辣椒等為輔料，經(jīng)清洗、調(diào)味、高溫蒸煮或油炸、真空包裝、殺菌等相應(yīng)工藝加工制成的風(fēng)味魚。
文件來源于遼寧省食品安全網(wǎng)。