Q/DJN 0001S-2012 配制酒

Q/DJN 0001S-2012 配制酒
本標準規定了配制酒的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以谷物為主要原料生產的蒸餾酒、發酵酒為酒基，加入食用動植物、食用水產品、新鮮水果、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質，按照一定生產工藝加工調配而成的，改變了原酒基風格的飲料酒。
文件來源于遼寧省食品安全網。