Q/LCS 0001 S-2013 云（火）腿餡料

Q/LCS 0001 S-2013 云（火）腿餡料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了云（火）腿餡料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以宣威火腿或其他火腿為主要原料，經(jīng)選料、清理、熟制、分切、添加或不添加白砂糖、麥芽糖、蜂蜜、食用油脂、熟制面粉、蘇籽、食品添加劑等輔料，調(diào)配、混合、包裝等工藝制成的云（火）腿餡料。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。