Q/LYFL 0001 S-2012 貴陽白云隆源福利食品有限公司 腌臘禽、畜肉制品

Q/LYFL 0001 S-2012 貴陽白云隆源福利食品有限公司 腌臘禽、畜肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了貴陽白云隆源福利食品有限公司腌臘肉制品的技術(shù)要求，生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求，試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴陽白云隆源福利食品有限公司以禽、畜肉為原料，經(jīng)清洗、分割、配料、腌制、烘烤、冷卻、包裝而成的腌臘肉制品（包括臘肉、臘仔排、臘豬頭、臘豬耳、香臘雞、香臘鴨、臘板鴨、臘牛肉等）。
文件來源于貴州省衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)