Q/WFF 0017 S-2011 貴州五福坊食品有限公司 腌臘熟肉制品

Q/WFF 0017 S-2011 貴州五福坊食品有限公司 腌臘熟肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腌臘熟肉制品的分類和術(shù)語、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州五福坊食品有限公司以豬肉、禽肉為原料加工而成的腌臘熟肉制品。腌臘熟肉制品包括臘腸類、臘肉類及其他腌臘類熟肉制品。
文件來源于貴州省衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)