Q/YZM 0001 S-2013 云南省玉溪市芝麻片廠 滇式月餅

Q/YZM 0001 S-2013 云南省玉溪市芝麻片廠 滇式月餅
本標準規定了滇式月餅的分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以小麥粉、蕎麥粉、糖、食用油、水制成餅皮，以白砂糖、芝麻、豆沙、棗泥、重瓣紅玫瑰、果仁、火腿等為餡料，經包餡、成型、烘烤、冷卻、包裝而制成。
文件來源于云南衛生監督信息網。