Q/JFN 0001 S-2013 云南金福牛食品有限公司 鹵汁牛肉（筋）軟罐頭

Q/JFN 0001 S-2013 云南金福牛食品有限公司 鹵汁牛肉（筋）軟罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹵汁肉類（筋）軟罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）畜、禽肉（筋）為主要原料，以香辛料（花椒、八角、桂皮等）、食用鹽、白砂糖等調(diào)味料為輔料，經(jīng)分割、調(diào)味、鹵制、包裝、高溫高壓滅菌等工藝加工制成的鹵肉類（筋）產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。