Q/MST 0001-2013 牟定縣石羊天和食品有限公司 腐乳

Q/MST 0001-2013 牟定縣石羊天和食品有限公司 腐乳
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腐乳的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為主要原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、成坯、培菌、發(fā)酵，配以菜籽油、辣椒、食用鹽、白酒、花椒等輔料腌制而成的腐乳。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。