Q/YAB 0001 S-2013 玉溪啊本食品有限公司 滇式月餅

Q/YAB 0001 S-2013 玉溪啊本食品有限公司 滇式月餅
本標準規定了滇式月餅的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以糖、油、小麥粉、蕎面制成酥皮，餡料采用白砂糖、芝麻、豆沙、棗泥、蜜餞、麥芽糖、玫瑰糖、果仁、宣威火腿等為原料，經和面、成型、烘烤、冷卻、包裝制成的滇式月餅。
文件來源于云南衛生監督信息網。