Q/YSY 0001 S-2013 姚安縣盛元食品有限責任公司 套腸

Q/YSY 0001 S-2013 姚安縣盛元食品有限責任公司 套腸
本標準規定了套腸的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以豬小腸為原料，以食鹽、白糖、白酒、味精、辣椒、草果、茴香、花椒、八角、丁香、桂皮為輔料，經選料、修整、清洗、腌制、疊腸、發酵、晾曬、包裝等工藝制成的腌臘肉制品。
文件來源于云南衛生監督信息網。