Q/SCK 0001 S-2013 石林暢康食品有限公司 腐乳

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定腐乳的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黃豆為主要 原料，經(jīng)浸泡、磨漿、點(diǎn)漿、成型、發(fā)酵、配以食用鹽、辣椒粉、八角、花椒、白酒、添加或不添加植物油腌制熟化而成的腐乳。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。