Q/PFY 0004 S-2013 盤山夫宇食品有限公司 粉腸

Q/PFY 0004 S-2013 盤山夫宇食品有限公司 粉腸
本標準規定了粉腸的要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以鮮、凍雞肉、雞皮為原料，以淀粉、白砂糖、味精、食鹽為輔料，添加食品添加劑卡拉膠、山梨酸鉀、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、雙乙酸鈉、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌、亞硝酸鈉、紅曲紅、高粱紅、誘惑紅，經刨肉、絞肉、斬拌、灌制、蒸煮、冷卻、包裝等工藝制作的粉腸。
文件來源于遼寧衛生監督網