Q/KTT 0005 S-2013 昆明拓東調味食品有限公司 發酵醬

Q/KTT 0005 S-2013 昆明拓東調味食品有限公司 發酵醬
本標準規定了發酵醬的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以小麥或小麥粉、大豆、蠶豆，經潤水、蒸煮、制曲、配以食鹽、辣椒等天然香辛料發酵成熟，再輔以天然香辛料及食品添加劑、油漬或不油漬、包裝而加工制成的醬。
文件來源于云南衛生監督信息網。