Q/BTX 0002 S-2013 云南保山同心食品有限公司 炒貨食品

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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了炒貨食品的定義和分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、貯存和運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蠶豆、豆豌、黃豆、松子、瓜子、果仁、花生等為主要原料，添加或不添加輔料（食鹽、食用油、香辛料、味精、奶粉、奶油、食用香精），經(jīng)炒制、烘烤或油炸、包裝等工藝生產(chǎn)的炒貨食品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。