Q/YTH 0008 S-2013 云南泰華食品有限公司 鹵汁臘肉（臘排骨）

Q/YTH 0008 S-2013 云南泰華食品有限公司 鹵汁臘肉（臘排骨）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹵汁臘肉（臘排骨）產(chǎn)品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以臘豬肉、臘排骨為主要原料，經(jīng)分割、調(diào)味、熟制、包裝、滅菌制得的鹵汁臘肉（臘排骨）。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。