Q/YAQ 0001 S-2013 永平縣阿巧嬢清真食品有限責(zé)任公司 清真牛干巴

Q/YAQ 0001 S-2013 永平縣阿巧?清真食品有限責(zé)任公司 清真牛干巴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清真牛干巴技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍牛肉為主要原料，配以食鹽、香辛料等輔料，添加（或不添加食品添加劑），經(jīng)選料、修整、清洗、配料、腌制、晾曬、擠壓、風(fēng)干、切片（或不切片）、內(nèi)包裝、封口、外包裝等工藝制成的牛干巴。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。