Q/YAQ 0001 S-2013 永平縣阿巧嬢清真食品有限責任公司 清真牛干巴

Q/YAQ 0001 S-2013 永平縣阿巧?清真食品有限責任公司 清真牛干巴
本標準規定了清真牛干巴技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以鮮、凍牛肉為主要原料，配以食鹽、香辛料等輔料，添加（或不添加食品添加劑），經選料、修整、清洗、配料、腌制、晾曬、擠壓、風干、切片（或不切片）、內包裝、封口、外包裝等工藝制成的牛干巴。
文件來源于云南衛生監督信息網。