Q/CWS 0003 S-2013 臨滄市滄源佤膳系列食品廠 油豆豉

Q/CWS 0003 S-2013 臨滄市滄源佤膳系列食品廠 油豆豉
本標準規定了油豆豉的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以大豆、水、食鹽、白酒為主要原料經蒸煮、發酵、晾曬后再加入食用植物油、鮮（凍）牛肉、辣椒、花椒等輔料經炒制、包裝制成的油豆豉產品。
文件來源于云南衛生監督信息網。