Q/DXDDL 0001-2013 北京大東老曹食品有限公司 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 烤鴨

Q/DXDDL 0001-2013 北京大東老曹食品有限公司 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 烤鴨
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烤鴨的定義、指標(biāo)要求、食品添加劑、加工要求、檢驗(yàn)方法、抽樣、判定規(guī)則、包裝、標(biāo)識、貯存運(yùn)輸和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白條鴨為主要原料，經(jīng)烤制后密封包裝再經(jīng)適度殺菌制成的烤鴨。
文件來源于北京市食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案信息管理系統(tǒng)