Q/XCLBJ 0001-2013 北京六必居食品有限公司 復(fù)合調(diào)味醬

Q/XCLBJ 0001-2013 北京六必居食品有限公司 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)合調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味醬的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白砂糖、飴糖、食用鹽、味精、雞精、釀造醬油、釀造食醋、番茄醬、蘋果醬、芝麻醬、甜面醬、料酒、咖喱粉兩種或兩種以上的調(diào)味品為主要原料，添加或不添加水、黃豆、小麥粉、玉米淀粉、豬肉、牛油、辣椒油、食用植物油、芝麻油、芒果汁、食用酒精、大豆蛋白、冬筍、洋蔥、蔥、姜、蒜、孜然、葫蘆巴、桂皮、豆蔻、黑胡椒、芫荽、八角、花椒、十三香、豬肉香精、蜂蜜、檸檬酸、焦糖色、苯甲酸鈉、乙基麥芽酚、復(fù)合香精、山梨酸鉀、D'-異抗壞血酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、黃原膠、三氯蔗糖，經(jīng)過加熱、混合攪拌、殺菌制成的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味醬。
文件來源于北京市食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案信息管理系統(tǒng)